 |
Jako rośliny warzywne oleiste, dynie pastewne są uprawiane w Europie, Ameryce i Azji. Pestki dyni mogą mieć zastosowanie w leczeniu oraz profilaktyce stanów zapalnych skóry i błon śluzowych, wypadaniu włosów oraz w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Ze względu na wysoką zawartość cynku, pestki dyni powinny znaleźć się przede wszystkim w diecie mężczyzn, gdyż mogą one uchronić przed prostatą. Pestki dyni są bogate w lecytynę, która korzystnie wpływa na czynność mózgu i układu nerwowego. Używać je można także jako lek przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego.
Dla otrzymania pestek jadalnych sadzi się tak zwaną dynię olbrzymią, której owoce osiągają wagę nawet do 50 kilogramów. Jej nasiona po uprażeniu nadają się do bezpośredniego spożycia. Są używane również jako dodatek do pieczywa.